Dois chefs franceses estão renovando a fabricação de sorvetes artesanais em São Paulo: Laurent Suaudeau responde pelas receitas da sorveteria Vipiteno, localizada no Bairro Itaim, e Fabrice Le Nud da Douce France (Shopping Morumbi e Alameda Jaú) oferece, desde o começo deste ano, sorbets e "glaces", que são também usados como base de sobremesas. Suaudeau segue a escola italiana, com misturas que resultam em um sorvete leve. Já Le Nud mantém a tradição francesa, cujo sorvete é mais denso.
O segredo de Harry Potter
Harry Potter é de esquerda, segundo o filósofo e lingüista francês Jean-Claude Milner, que fez uma leitura política inédita da saga de J.K. Rowling para jornal parisiense "Libération". Milner afirma que as aventuras do jovem aprendiz de feiticeiro são profundamente políticas e dialogam com a Inglaterra de hoje. Este também seria o segredo do sucesso da saga de Harry Potter. O filósofo faz uma comparação entre a escola de magia Hogwarts, freqüentada por Harry, e algumas escolas públicas britânicas, como a Eton. Para Milder, a escritora J.K. Rowling é uma verdadeira libertária.
Arte Contemporânea
Paris sedia a 34ª edição da Fiac (Feira Internacional de Arte Contemporânea) de 18 a 22 de outubro. O evento reúne 181 expositores de 23 países. Não há brasileiros entre os participantes deste ano, mas a galeria francesa Gabrielle Maubrie apresenta obras do paulistano Nelson Leirner. Outras informações e a lista completa de expositores estão no site www.fiacparis.com.
Bolsas na França
A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam) está recebendo propostas para o Programa de Formação Complementar de Profissionais com Atuação na Área de Mineração, realizado na França. Serão oferecidas até cinco bolsas para a realização de sete cursos de especialização, seguidos de três anos de experiência profissional, em instituições ligadas ao Centro de Estudos Superiores de Matérias-Primas (Cesmat), da França. Os cursos são voltados aos profissionais de mineração, meio ambiente e áreas afins. Um dos objetivos é formar pessoas que futuramente se envolvam em atividades de mineração na região amazônica. O prazo para a entrega das propostas termina no dia 19 de janeiro de 2008 e a publicação do resultado da seleção está prevista para 1º de abril. Outras informações no edital: www.fapeam.am.gov.br/editais/edital_1990.html
